虎屋ういろ株式会社

創業100周年を迎え、
新たな歴史を築く仲間を待っています。

お伊勢参り（伊勢神宮参拝）にお越しいただいた方々から
お土産として喜ばれる「生ういろ」を作り続け、
虎屋ういろは2023年に創業100周年を迎えました。
現在では観光地から百貨店まで、幅広い世代をターゲットに
「生ういろ」専門店を展開しております。
今後もさらなる進化を遂げるためには、
より多くの仲間の存在が必要です。
虎屋ういろの新たな歴史を、いっしょに作っていきませんか？

Interview

エリアマネージャー

安藤　雅之Masayuki Ando

伝統だけでなく、今の社員の声も大切にしてもらえる会社です。

弊社のいいところは伝統を重んじるだけでなく、現場で日々お客様と接している社員の声にもしっかりと耳を傾けてもらえるところです。弊社の商品には定番の生ういろだけでなく、期間限定商品などアレンジを施したういろも数々あるのですが、その企画は社員発信のものも多いんです。その一つに「桃のはごろもういろ」があります。製造長と生ういろのモチっとした食感や本葛の透明感を出す試作を繰り返し、売価設定や商品の世界観を作り込んで店頭に並んだとき、感慨深い想いが今でもあります。チャレンジできる機会は誰にでもあるので、好奇心旺盛な方ならきっと楽しくお仕事できるのではないかと思います。

小俣工場製造部製造長

濱口　和則Kazunori Hamaguchi

特別な技術は要らない。”職人”になれる仕組みを整えています。

伝統的な和菓子というと職人的な技術が必要に思えるかもしれませんが、弊社の生ういろ製造においては未経験の方でも十分にご活躍いただける環境が整っております。私が入社した当時の先輩方は長年培ってきた感覚を大事に生ういろを作っておりましたが、次世代にその技術を引き継ぐためあらゆる工程を基準化・数値化し、今ではどなたでも伝統の味を作る作業に携わっていただけます。実際に私自身も食品関係の仕事自体が初めてでしたし、未経験者も多数活躍しているので「やってみたい」という方はお気軽にご応募していただけたら嬉しいです。

Company

• 企業名
  虎屋ういろ株式会社
• 事業内容
  生ういろ製造販売
• 本社所在地
  〒516-0072 三重県伊勢市宮後二丁目2−8