学歴不問
正社員経験不問
職種未経験OK
女性活躍中
見学応募OK
ウチの店では突然思いついちゃった料理を、突然みんなに食べてもらって、突然新メニューにしちゃう。それに、発酵食品という万能調味料があるので、だれでも新しい料理を生み出せるってワケなんです。
みそ、しょうゆ、ヨーグルト、納豆…
自宅の冷蔵庫をパカッと開けると
発酵食品には意外と出会えちゃいます。
お肉をやわらかくしたり、
酸味やコクを調整したり、
メニュー開発を生むために、
どの食材にも溶け込める、
実は魔法のような調味料なんですよ。
「長芋の味の薄さをカバーしようか」
「塩辛とかいいんじゃないか?」と、
日常的なスタッフの会話から、
新メニュー「長芋の酒盗」を
思いついちゃったり。
外食でみつけたウマいものを、
(これ、発酵食品とあうかも…?)と、
好きな料理と組み合わせて
新しいレシピが生まれたりなんかも。
未経験から入った18歳の子も、
カウンター限定メニューを作ってますし、
経験とかも関係なく、
毎日スタッフ全員でレシピを考えてます。
ウチでは炭火料理に発酵料理、
18種類のクラフトビールを提供しています。
手づくり料理を目の前で提供する
ナゴロバのオープンキッチンで、
◇仕込み・食材管理
◇調理全般
◇ドリンクづくり
たまたま思いついた料理を、
新メニューとして提供することも。
〇メニュー採用の流れ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
1 料理をひらめいた!
2 スタッフみんなで試食
3 評判が良かったらメニュー化
自分が考案したメニューを
美味しそうに食べているお客様の姿。
オープンキッチンからの景色は最高です。
まずは所作や目配りから!
オープンキッチンって
お客様からも私たちの姿が
丸見えなんですよ。
調理中も接客みたいなものなので、
作業場は常に綺麗にしていたり、
お客様が何か言いたそう…
そんな時にお声がけできるように
お客様の視線も確認しながら
調理をしています。
ゆっくりと小さな"気配り"から
教えていきますので、
接客経験が無くても
覚える姿勢があれば大丈夫ですよ。
〇思いついたことはスグ実行!
〇たまに手料理をアレンジしちゃう
〇アイデアを実現するのが好き
〇創作料理を作ってみたい
そんなあなたは、
ナゴロバに向いているかもしれません。
◆業界・職種未経験の方歓迎
◆学歴不問
◆職歴不問
◆定年制有(一律60歳)
◆再雇用制度有(上限65歳まで)
〇経験を活かして働きたい
〇未経験から頑張りたい
僕はクラフトビールが好きで
入社をきめました。
応募集中!
まずは実際の職場を見て頂き、
面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
丁寧にお仕事内容等をご説明いたします。
「いいな」「できそう」と思って頂けたら
もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
各商業施設様からの
出店のご依頼等も頂いておりますが、
"人"ありきで無理のない
店舗展開をしていきたいと考えています。
そのため、新しくご入社頂いた方にも
ゆくゆくは料理長や店長の
ポジションもご用意ができる環境です。
女性が店長を務める店舗もあり、
未経験からでも思い切り
チャレンジできる会社です!
ゆくゆくは自分の店を
持ちたいという方も大歓迎です。
売上管理、販促企画、教育など
店舗運営のノウハウを教えます。
実際に独立したり
直営店を譲り渡した仲間もいます!
当社はチェーン展開をしていません。
すべての店舗がオンリーワンを目指し、
自慢のクラフトビールはもちろん、
店舗デザインやメニュー等にも
「他にない、新しい」を
1店舗1店舗とことん拘って
"面白い"サービスを追求しています。
ナゴロバで働く仲間が増えることで、
もっとできることが増えるはず。
私はそれが楽しみなんです。
[正]ホールスタッフ(配膳)、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
[正]月給30万円~40万円
交通費:一部支給
◇交通費規程支給
└月額2万円まで支給
[正]10:30~23:30
無期
交代制
〇シフト制
〇月10日
※ナゴロバのみ月10日休みです
※連休の取得も可能
◆年間休日:96日
◆有給休暇:10日(初年度)
◆夏季休暇(3日間)
◆年末年始休暇(4~5日)
◆慶弔休暇
◆健康保険
◆厚生年金
◆雇用保険
◆労災保険
◆制服貸与
◆まかないあり
◆独立支援制度
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応募集中!
まずは実際の職場を見て頂き、
面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
丁寧にお仕事内容等をご説明いたします。
「いいな」「できそう」と思って頂けたら
もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
クラフトビールは現在
18種類取り扱ってますが、
固定の5種類以外は、
どんどん新しいものに
入れ替わっていくんです。
それをみんなで試飲して
「ウマいね~」って
話す時間も楽しいですよ。
そのビールに合う料理も
そこで閃いちゃったりする時も。
▼スタッフのみんなで考えたメニュー
・エビの塩こうじ肉巻き串
・ひしおショウガの大根ステーキ
・鶏むね肉の低温調理 ピーナッツバターソース
・イカ団子
・小エビの鉄板オムレツ
・長芋の浅漬け 酒盗のっけ
・ホタルイカのニンニク醤油こうじソテー
応募集中!
まずは実際の職場を見て頂き、
面談のような形でお話しも大歓迎です。
分からないことは何でも聞いてくださいね。
丁寧にお仕事内容等をご説明いたします。
「いいな」「できそう」と思って頂けたら
もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
クラフト食堂 ナゴロバ(株式会社ワイマーケット)
【WEB応募】
24時間365日自動で対応中です!
応募後、ショートメッセージとメールで
URLをお送りさせていただきますので
チャットの内容に沿ってご入力ください。
ご希望日をご確認後、確定日の通知を
お送りさせていただきます。
【お電話の場合】
「バイトルNEXTを見て」とお伝えください
お気軽にご連絡いただけたら嬉しいです
【面接について】
基本的は名駅4丁目の
「Y.MARKET BREWING KITCHEN」にて実施致します。
★市販の履歴書をご持参ください
※証明写真は任意で構いません
肩の力を抜いてざっくばらん楽しくお話しましょう♪
■服装
ラフな服装で全く構いません。
普段通りの私服でお越しください。
株式会社ワイマーケット
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もちろん任意ですがその場で面接も可能です。
▼服装・持ち物
服装:自由
持ち物:筆記用具、メモ、
市販の履歴書(任意/その場で面接希望の方)
管理番号:165348 仕事No.:QC_ナゴロバキッチン しごと体験・職場見学とは
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