カレー
の正社員・契約社員の求人・仕事情報

カレーの社員・正社員はどんな仕事？

• 

  仕事内容
  カレー屋の仕事は、ホール(配膳)、キッチン、配達などに分かれます。ホール(配膳)スタッフはオーダーを取り、料理や飲み物の提供、空いた食器の片付け、レジでの会計などが主な業務です。食事を短時間で済ませたいお客様も多い上に、昼食時や夕食時は混雑して注文も集中するので、効率よく丁寧な作業が求められます。キッチンスタッフは野菜や肉をカットする仕込みやカレーの調理、サイドメニューの調理、食器の洗浄などが主な業務です。そのほかのスタッフは開店前の店内やトイレの清掃、テーブル周りの備品の補充などを行います。チェーン店の場合は調理が比較的簡単でマニュアルがある場合が大半です。デリバリーがあるお店では電話注文の受付や配達も行います。
• 

  スキルや資格
  カレー屋で働くのに資格は必須ではないため、未経験でもはじめられることがメリットです。チェーン店などマニュアルのある店では、作り方を覚えてしまえばあまり手間のかかる調理は多くないので、スムーズに業務を行うことができます。カレーの種類により使う食材や調味料など、プライベートでカレー料理を作るときに役立つ情報を得られ、知識として身につきます。ホール(配膳)スタッフは、お客様と直接接する機会が多く｢ありがとう｣｢おいしい｣といってもらえたときにやりがいを感じられます。調理や接客の経験を積み副店長や店長、マネージャーといった肩書きがつくと給与のアップも見込めます。また、店舗経営も学んでいけば、将来独立して自分の店を構えることも夢ではありません。

• 

  働くメリット・やりがい
  カレー屋は、個人経営の店やチェーン店、配達専門店などがあります。勤務はシフト制がほとんどで、営業時間は昼前から夜までが多く、チェーン店は深夜まで営業している場合もあります。飲食店なので爪を短く切ったり、髪が乱れないようにまとめたりするなど身だしなみに注意し、清潔感のある服装を心がけましょう。お店によっては制服やエプロンを貸与してくれる場合があります。配達専門店は、外回りの仕事が多く季節に関係なく配達はあるため、体調管理に気をつける必要があります。社員割引があるお店も多く、まかないは働く時間に応じて1日に複数回つくこともあるのでカレー好きにとってはうれしい環境となるでしょう。
• 

  職場環境・待遇
  カレー屋で働くために資格は必須ではありませんが、資格やスキルがあったほうがいい場合もあります。デリバリーがあるお店ではバイクでの配達が多いため、原付免許が必要です。ホール(配膳)スタッフを希望する場合は接客経験、キッチンスタッフを希望する場合は調理経験がある人は優遇されます。キッチンでは調理が好きでカレー作りに興味があり、マニュアルに沿って効率よく進められる人に向いています。ホール(配膳)は接客が中心なので正しい言葉づかいや明るい笑顔でお客様に接することが大切です。メニュー内容を覚え、特徴や味付け、辛さの度合いなどをお客様に分かりやすく説明することが必要不可欠になります。面接や履歴書では素直に覚えようという姿勢や、熱意をアピールすることができれば採用に近づけるでしょう。